DIKOTS  nace a partir de una experiencia cotidiana en la cocina. En una ocasión, al no saber si un aguacate estaba maduro, decidimos partirlo y descubrimos que aún estaba verde. Ese pequeño momento nos hizo reflexionar sobre la cantidad de alimentos que se desperdician diariamente por no poder identificar a tiempo su estado de maduración.

A partir de esta situación surgió la idea de buscar una solución innovadora que permita monitorear el estado de las frutas, ayudando a reducir el desperdicio de alimentos y optimizar su consumo. Así nació DIKOTS, con el propósito de desarrollar alternativas prácticas y eficientes que aporten valor tanto a los consumidores como al cuidado de los recursos.